La Nostra Storia
90 anni di Eccellenza Olearia
Tutto è iniziato con nonno Michele, nato nel cuore della Puglia, che fin da giovane coltivava un sogno semplice ma tenace: creare un olio che avesse davvero il sapore della terra.
Non si fidava dell’olio che trovava nei mercati, così iniziò a produrlo da sé, piantando olivi su un piccolo terreno di famiglia.
Ogni anno gli alberi crescevano, l’olio aumentava, e la voce si spargeva: amici e parenti facevano a gara per averne una bottiglia.
Non ce n’era mai abbastanza, e questo — più di ogni riconoscimento — era il segno che qualcosa di speciale stava nascendo.
Oggi siamo noi nipoti a portare avanti quel sogno.
Le nostre terre ospitano ancora gli alberi piantati da nonno Michele, insieme a nuove coltivazioni che curiamo con la stessa passione.
Il nostro olio extra vergine nasce da un mix equilibrato di Leccina, Coratina e una varietà antica e rara, il nostro “ingrediente segreto”, che dona un profumo e un gusto inconfondibile.
Dopo 90 anni, è arrivato il momento di aprire le porte: non più solo amici o famigliari, ma chiunque voglia assaggiare la nostra storia, racchiusa in ogni goccia.